Corylus
Nosiola
Vigneti delle
Dolomiti Igt
Solo l’alchimia degli elementi permette di ottenere risultati d’eccellenza: due fratelli viticoltori appassionati del loro vigneto; l’enologo Maurizio Iachemet, che ha saputo cogliere la potenzialità delle uve della Nosiola ed ha deciso di valorizzarle in un vino di alto valore; infine, la varietà stessa, versatile per le sue multiformi espressioni.
Il Corylus: finezza, equilibrio, balsamicità, armonia. Un vino (anche) da lasciare in cantina.
VARIETà
Nosiola 100%
PROFUMO
intenso con sentori speziati
SAPORE
fresco e ben equilibrato, sapido con note di frutta matura e balsamiche
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Il Corylus è un vino da accompagnamento a diverse portate, primi e secondi piatti a base di pesce d’acqua dolce. Vino elegante e raffinato.
RICONOSCIMENTI
- Vini Buoni d’Italia – Golden Star
- Vini Buoni d’Italia – Corona del Pubblico
- Slow Wine – Grande Vino
- Ais Vitae – 4 Viti
- Falstaff – 91 punti
Guide del Vino 2024
Le Guide del vino sono per tanti enonauti, neofiti o sommelier navigati, una lettura densa di informazioni, novità e voglia di assaggi. Per le cantine, invece, sono uno dei tanti banchi di prova, non meno importante di quello dei mercati su cui si affacciano...
Trentodoc Festival da Monfort
Trentodoc Festival da Monfort, l'occasione per visitare la nostra nuova cantina in via Stazione 19 a Lavis. La seconda edizione del Trentodoc Festival prenderà il via venerdì 22 settembre con un programma ricco di eventi, tra wine talk, show cooking ed eventi in...
Caramelle gommose Rosé
Una ricetta fuori dagli schemi per una cantina, che non trova nessun abbinamento con i suoi vini e spumanti, ma solo il divertimento di preparare una sorpresa golosa e la facilità di esecuzione. Premettiamo che per l'esecuzione di questa ricetta non è stato utilizzato...