Nei mercati asiatici le bollicine sono percepite soprattutto come Prosecco (low-cost) o Champagne (lusso), lasciando poco spazio ad altre denominazioni. Il Trentodoc ha però una forte identità territoriale e caratteristiche uniche che lo rendono distinto nel panorama degli spumanti. Per emergere davvero, è necessaria una comunicazione più incisiva che valorizzi il legame tra prodotto e territorio.
Filetto di baccalà in olio cottura su guazzetto delle sue trippe al nero di seppia Ispirata a Le Général Noir, questa ricetta firmata dallo chef Marco Bortolotti del ristorante Vecchia Segheria è un omaggio alla profondità, al carattere e all’eleganza del nero. Il...
Un invito a scoprire e brindare insieme Siamo felici di annunciare che Monfort parteciperà al Trentodoc Festival. L’appuntamento, che ogni anno celebra le bollicine di montagna e racconta il legame profondo tra vino, territorio e cultura, sarà dal 26 al 28 settembre....
Il racconto di sé attraverso l'arte "Trento Doc è donna" è la manifestazione che ogni anno, durante il mese di novembre, mette al centro la donna nella sua multiformità. Venerdì 23 novembre, con inizio ore 18, si terrà la terza edizione. Il viaggio sensoriale iniziato...