
LE GÉNÉRAL DALLEMAGNE
EXTRA BRUT
TRENTO DOC
RISERVA
Le Général Dallemagne Trento Doc è rimasto celato tra le volte della storica cantina di Palazzo Monfort.
Un Trento Doc ambito in un sogno e frutto di esperimenti di cantina di Federico Simoni e l’enologo Maurizio Iachemet: creare una famiglia di Trentodoc Riserva che fosse all’altezza della loro visione della terra.
Le Général Dallemagne evoca storia e legami territoriali, uno sguardo sul passato. È il trait d’union tra cremosità mediterranea e freschezza alpina.


VITIGNO
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
PROFUMO
note fragranti, dalla crosta di pane a quelle più vanigliate, con una leggera e piacevole punta agrumata.
SAPORE
la persistenza gustativa e la morbidezza lo rendono pieno, rotondo e complesso. Le note fragranti evidenziate al naso si ritrovano ben amalgamate.
Affinamento
5 anni sui lieviti
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Le Général Dallemagne Trento Doc è fortemente gastronomico, ideale per piatti importanti dove la sua cremosità è esaltata. Si abbina bene a ricercati e sfiziosi piatti di mare.
RICONOSCIMENTI
- Slow Wine 2026 – Vino Top
- Wine Enthusiast – 94 points
- Slow Wine 2025 – Vino Top
- The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2024 – Medaglia d’Argento
- The Wine Hunter – Bollino rosso
- Slow Wine 2024 – Vino Top
- Slow Wine 2023 – Vino Top
- Bibenda – 5 Grappoli
- Vitae la Guida Vini – 4 Viti
- Sparkle – 5 Sfere
- The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2023 – Medaglia d’Argento
- Global Sparkling Master
Monfort al Trentodoc Festival
Un invito a scoprire e brindare insieme Siamo felici di annunciare che Monfort parteciperà al Trentodoc Festival. L’appuntamento, che ogni anno celebra le bollicine di montagna e racconta il legame profondo tra vino, territorio e cultura, sarà dal 26 al 28 settembre....
Notiziario Monfort
80 anni di Cantina Monfort: tradizione familiare, passaggio generazionale e visione per il futuro Leggi il Notiziario in lingua italiana qui Cinque anni fa, nel 2020, cadevano i festeggiamenti del 75° anniversario dalla fondazione della cantina. Un traguardo...
Monfort a ProWein: “Stappa l’autenticità, abbraccia la famiglia.”
16-18 Marzo 2025: Hall 15, Stand E06 Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione a ProWein, un evento che per noi non sarà semplicemente una vetrina commerciale, ma l’occasione per esprimere la nostra autentica identità di produttori e membri della...