Monfort Cuvée ’85
TRENTO DOC
La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma.
Una storia quasi quarantentennale impressa nel Monfort Cuvée ’85 Trentodoc. Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo Chardonnay, si arricchisce con l’eleganza del Pinot Nero.
Il MONFORT CUVÉE ’85 TRENTO DOC si dona prezioso, iconico, solido.
VITIGNO
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
PROFUMO
netto, intenso, fruttato
SAPORE
secco, pieno, fragrante, armonico, ben equilibrato
PERLAGE
fine e persistente
Affinamento
24 mesi sui lieviti
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc è da considerarsi uno spumante da tutto pasto. È il classico vino delle ricorrenze, per dare inizio alla festa, brindando insieme a stuzzicanti antipastini freddi e bevendolo nel proseguimento delle libagioni.
RICONOSCIMENTI
- The Champagne & Sparkling Wine World Championship – Medaglia d’Oro
- The Champagne & Sparkling Wine World Championship – Medaglia d’Argento
- Wine Enthusiast
- Wine Spectator
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