Général Blanc
TRENTO DOC
RISERVA
Le Général Blanc è la sintesi del territorio trentino, freschezza in potenza, mineralità in atto, verticalità e frutto.
Un Trentodoc nato da una selezione attenta di sole uve Chardonnay provenienti dalle terrazze vitate della valle di Cembra e dalle colline calcaree di Trento.
L’essenza dello Chardonnay e della freschezza data dall’ambiente alpino è conservata al gusto dalla scelta del dosaggio zero, il tempo lungo sui lieviti porta all’apice l’eleganza de Le Général Blanc Trento Doc Blanc de Blancs.
VITIGNO
Chardonnay 100%
PROFUMO
note minerali, di mela verde, con una leggera e piacevole punta agrumata
SAPORE
sapido, asciutto, verticale con un finale lungo e agrumato
AFFINAMENTO
6 anni sui lieviti
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
La scia sapida del Trento Doc Le Général Blanc trova il suo equilibrio gastronomico in piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.
RICONOSCIMENTI
- Bibenda 2024 – 5 Grappoli
- The WineHunter 2024 – Medaglia d’oro
- Bibenda 2025 – 5 Grappoli
Monfort a ProWein: “Stappa l’autenticità, abbraccia la famiglia.”
16-18 Marzo 2025: Hall 15, Stand E06 Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione a ProWein, un evento che per noi non sarà semplicemente una vetrina commerciale, ma l’occasione per esprimere la nostra autentica identità di produttori e membri della...
Premio Tastevin AIS per Le Général Blanc Riserva Trento Doc 2016
Monfort, storica cantina trentina, è stata recentemente insignita di un riconoscimento di grande prestigio per il suo Le Général Blanc Riserva Trento Doc dosaggio zero 2016, premiato con il Tastevin dell'Associazione Italiana Sommelier. Questo prestigioso premio,...
Wine Next: un’occasione unica per scoprire le nostre etichette e progettare insieme il Natale perfetto
Monfort a Wine Next: un brindisi alla tradizione e all'innovazione Siamo lieti di annunciare la nostra partecipazione a Wine Next 2024, l'evento business dedicato al mondo del vino e degli spirits che si terrà a Padova il 23 e 24 settembre. Perché Wine Next è...