Monfort Rare Vintage
TRENTO DOC
Il Monfort Rare Vintage Trento Doc è la massima espressione dei lunghi affinamenti.
È il risultato della rinascita dopo l’oblio del tempo, del lento ed indisturbato affinamento, della selezione accurata delle uve, del potenziale indiscusso dello Chardonnay e del Pinot Nero di montagna, dell’arte e della passione spumantistica della nostra cantina.
Un millesimo prodotto solo nelle migliori annate, poche bottiglie di rara armonia e bellezza.
VITIGNO
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
PROFUMO
note fragranti, dalla crosta di pane a quelle più vanigliate, con una leggera e piacevole punta agrumata
SAPORE
pieno, rotondo e complesso. Le note fragranti evidenziate al naso si ritrovano ben amalgamate
AFFINAMENTO
11 anni sui lieviti
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Il Monfort Rare Vintage Trento Doc è la bottiglia per accompagnare momenti speciali, brindisi importanti, date da segnare sul calendario.
Si sposa bene con diversi piatti della cucina italiana ed internazionale a base di pesce e carni bianche.
Ampiezza, persistenza, cremosità, pasteggiarci assieme è un viaggio nel tempo e nel gusto.
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