
CHARDONNAY
TRENTINO DOC
Lo Chardonnay, uva a frutto bianco molto pregiata, è coltivata da decenni in Trentino. Probabilmente è stato Giulio Ferrari – padre della spumantistica locale – ad introdurlo agli inizi del Novecento dopo la sua lunga permanenza nella Champagne dove ha apprezzato le caratteristiche qualitative di quest’uva.
La qualità dello Chardonnay deriva soprattutto dal favorevole adattamento di questa varietà nel Trentino, terra nella quale ha trovato un habitat molto simile alla patria d’origine.


VITIGNO
Chardonnay 100%
PROFUMO
fine, gradevolmente fruttato con note di frutta tropicale
SAPORE
secco, ben strutturato, piacevolmente armonico
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Vino di grande eleganza e di qualità, risulta eccellente come aperitivo, per antipasti e pesce. Ideale con pasta, zuppe e carni bianche.
Se consumato giovane permette di apprezzare al massimo il profumo esaltato dall’acidità.
Notiziario Monfort
80 anni di Cantina Monfort: tradizione familiare, passaggio generazionale e visione per il futuro Leggi il Notiziario in lingua italiana qui Cinque anni fa, nel 2020, cadevano i festeggiamenti del 75° anniversario dalla fondazione della cantina. Un traguardo...
Monfort a ProWein: “Stappa l’autenticità, abbraccia la famiglia.”
16-18 Marzo 2025: Hall 15, Stand E06 Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione a ProWein, un evento che per noi non sarà semplicemente una vetrina commerciale, ma l’occasione per esprimere la nostra autentica identità di produttori e membri della...
Premio Tastevin AIS per Le Général Blanc Riserva Trento Doc 2016
Monfort, storica cantina trentina, è stata recentemente insignita di un riconoscimento di grande prestigio per il suo Le Général Blanc Riserva Trento Doc dosaggio zero 2016, premiato con il Tastevin dell'Associazione Italiana Sommelier. Questo prestigioso premio,...