Lagrein
Trentino Doc
Originario della piana di Gries, nella vicina provincia di Bolzano, il vitigno ha trovato nel territorio trentino diversi terreni ottimali su cui crescere.
Il Monfort Lagrein Trentino Doc proviene dalle soleggiate colline di Pressano. Un vino selvaggio e indomabile e necessita di un tempo di maturazione più lungo per regalare complessità e fascino ineguagliabili con l’invecchiamento.
Un vino che va aspettato per qualche anno in cantina, dove la coccola dell’affinamento lo rende, avvolgente, complesso, unico.
VITIGNO
Lagrein
PROFUMO
caratteristico fruttato, molto intenso che richiama i frutti di bosco a bacca nera con note speziate e di cioccolato
SAPORE
sapido e persistente, con tannini morbidi, di bella struttura e di lunga persistenza
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Il vino ha delle caratteristiche ben marcate. Regge il confronto con le carni rosse e con i formaggi di latte vaccino di media stagionatura. Matrimonio d’amore con il coniglio nostrano ed il pollame nobile.
RICONOSCIMENTI
- Wine Align – 91 punti
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