Monfort Giallo
Vigneti delle
Dolomiti Igt
Moscato, un vitigno di origine incerta, ma quasi sicuramente è stato introdotto nel Trentino dalla vicina Repubblica Veneta durante il periodo di sovranità su queste terre.
Il vigneto si trova in zona collinare del comune di Meano (Trento). I grappoli, raccolti direttamente nelle piccole cassette, rimangono ad appassire fino agli inizi di marzo.
Nel locale di appassimento l’aria si satura del suo dolce profumo, negli acini l’acqua lascia il posto agli zuccheri. Questa concentrazione di dolcezza e la punta acida che si porta la varietà sono racchiuse nelle preziose gocce di questa ambrosia.
VITIGNO
Moscato Giallo
PROFUMO
aromatico, caratteristico di rosa e di note moscate
SAPORE
intrigante di delicata dolcezza, di piacevole agrumata freschezza
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Il Monfort Giallo è un vino che sa dire elegantemente l’ultima parola a fine pasto, accompagnando sfogliatine alla frutta e delicati dessert al cucchiaio.
È un compagno intrigante ma silenzioso se sorseggiato leggendo un libro accanto al caminetto o sulla terrazza in estate.
RICONOSCIMENTI
- L’Espresso – Miglior Moscato Giallo – sez . outsider
Monfort trionfa al Concorso del Müller Thurgau 2024
Una Medaglia d'Oro che celebra l'eccellenza enologica Nel panorama enologico internazionale, ogni anno porta con sé nuove scoperte, riconoscimenti e trionfi che scrivono la storia del vino. Il 2024 non fa eccezione, e questa volta è il nome di Monfort a brillare più...
Guide del Vino 2024
Le Guide del vino sono per tanti enonauti, neofiti o sommelier navigati, una lettura densa di informazioni, novità e voglia di assaggi. Per le cantine, invece, sono uno dei tanti banchi di prova, non meno importante di quello dei mercati su cui si affacciano...
Trentodoc Festival da Monfort
Trentodoc Festival da Monfort, l'occasione per visitare la nostra nuova cantina in via Stazione 19 a Lavis. La seconda edizione del Trentodoc Festival prenderà il via venerdì 22 settembre con un programma ricco di eventi, tra wine talk, show cooking ed eventi in...