Gewürztraminer
Trentino Doc
Il Gewürztraminer, quasi certamente di origini alto atesine, è una delle grandi varietà aromatiche che ha bisogno di terreni collinari e ricchi di sole. Un vitigno che sa ricambiare queste esigenze pedoclimatiche con l’unicità dei suoi profumi, che riempiono il bicchiere e poi la bocca.
I vigneti di Monfort sono situati in Valsugana, e precisamente in località Ciré di Pergine Valsugana, a 500 metri s.l.m.
VITIGNO
Gewürztraminer o Traminer Aromatico
COLORE
giallo paglierino tendente al dorato
PROFUMO
intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla
SAPORE
caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo aperitivo, si accompagna ai crostacei, ai formaggi a pasta cotta, alle pietanze saporite, alle carni bianche e ai formaggi da fine pasto.
RICONOSCIMENTI
- La Selezione del Sindaco – Medaglia d’Oro
- Vinitaly – Diploma di Gran Menzione
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