L’ESPERIENZA MONFORT METODO CLASSICO

Cantine Trento Doc Monfort

MONFORT: UNA DELLE PRIME CANTINE TRENTO DOC

Lungimiranza e intuito spinsero Lorenzo Simoni, nel 1985, a mettere a giacere la prima cuvée di Trentodoc. Da quel giorno, l’impegno costante ha portato Monfort ad essere tre le cantine Trento Doc d’autore. I Trentodoc Monfort sono il frutto di un forte legame con il territorio trentino, la tecnica e la tenacia dei suoi viticoltori, la continua ricerca, la passione e l’arte dell’enologo, la cura dell’eleganza e della perfezione.

I Trentodoc Monfort portano nel calice la freschezza di una mattina d’autunno, i profumi di una sera d’estate, la vitalità della primavera, la purezza dell’inverno.

La produzione di Trento Doc passa inoltre dallo studio e dal confronto interno del giovane team enologico attraverso prove e studi, la cura meticolosa del processo di vinificazione e spumantizzazione.

Tra le cantine di Trento Doc Monfort vanta una storia spumantistica più che trentennale che si pone nella fase di pieno sviluppo, di crescita e di maggior consapevolezza del potenziale dei lunghi affinamenti del Trento Doc: la linea “Le Général” è sinonimo di eleganza, arte, intrecci temporali e territoriali. Il tempo si fa perlage, il perlage si fa storia.

TRENTO DOC RARE VINTAGE

TRENTO DOC
RARE VINTAGE

TRENTO DOC
LE GÉNÉRAL DALLEMAGNE

TRENTO DOC
LE GÉNÉRAL BLANC

TRENTO DOC
CUVÈE ‘85

TRENTO DOC
ROSÈ

Notiziario Monfort

Notiziario Monfort

14 Maggio 2025 | ,

80 anni di Cantina Monfort: tradizione familiare, passaggio generazionale e visione per il futuro Leggi il Notiziario in lingua italiana qui Cinque anni fa, nel 2020, cadevano i festeggiamenti del 75° anniversario dalla fondazione della cantina. Un traguardo...