Müller Thurgau
Trentino Doc
Il vino proveniente dall’omonimo vitigno, il Müller Thurgau, è ottenuto da un incrocio tra Riesling renano e Chasselass dorato. Terra elettiva per questa varietà in Trentino è la Valle di Cembra.
Un ambiente fortemente connotato da vigneti terrazzati in forte pendenza, sorretti da secolari muretti a secco, dove la vite affonda le sue radici nel porfido. L’ambiente alpino, fresco, favorisce lo sviluppo di una buona acidità e di un delicato bouquet.
Il Müller Thurgau Monfort ha un ottimo potenziale di invecchiamento.
VITIGNO
Müller Thurgau
PROFUMO
intenso floreale, con note aromatiche di pesca, rosa moscata e salvia
SAPORE
secco, fresco, persistente con una fresca acidità
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
È un vino da abbinare ad antipasti di particolare eleganza come soufflé al parmigiano, la Quiche Lorraine. L’incontro con i primi piatti a base di pasta è da considerarsi eccezionale, specialmente se preparati con sughi a base di crostacei.
Risulta eccellente anche abbinato a secondi piatti a base di pesce, quali la sogliola alla Bercy o la spigola in crosta con mousse d’astice.
RICONOSCIMENTI
- Guida BereBene (Gambero Rosso) – Premio qualità prezzo
- Concorso Müller Thurgau – Medaglia d’Oro
- Merum – 2 cuori
Premio Tastevin AIS per Le Général Blanc Riserva Trento Doc 2016
Monfort, storica cantina trentina, è stata recentemente insignita di un riconoscimento di grande prestigio per il suo Le Général Blanc Riserva Trento Doc dosaggio zero 2016, premiato con il Tastevin dell'Associazione Italiana Sommelier. Questo prestigioso premio,...
Wine Next: un’occasione unica per scoprire le nostre etichette e progettare insieme il Natale perfetto
Monfort a Wine Next: un brindisi alla tradizione e all'innovazione Siamo lieti di annunciare la nostra partecipazione a Wine Next 2024, l'evento business dedicato al mondo del vino e degli spirits che si terrà a Padova il 23 e 24 settembre. Perché Wine Next è...
Trentodoc e Monfort: un brindisi stellare al Top Wine 2950
Monfort vola alto con Trentodoc al Top Wine 2950 Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione al Top Wine 2950, l’evento enologico più alto d’Europa, in collaborazione con diverse cantine. Il prossimo 19 ottobre, saremo presenti al Rifugio Maria del Sass...